40 kpl
|
100 g hasselpähkinöitä (tai manteli, saksanpähkinä tai joku muu lempipähkinäsi)
1 sitruuna, raastettu kuori
runsas 1 dl juoksevaa margariinia
1 dl rahkaa (kevyt)
2 dl Canderel-jauhetta
1 kananmuna
n. 5 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
¼ tl ruokasoodaa
¼ tl suolaa
Ajattele kahvikupillista ja kakunpalasta – muuta ei tarvita mielialan kohottamiseen ikävän harmaana
iltapäivänä. Valitse lempipähkinäsi ja nauti!
|
Hakkaa pähkinät rouheeksi veitsellä. Pese sitruuna ja raasta uloin kerros pienireikäisellä raastimella. Sekoita yhteen margariini, Canderel-jauhe, rahka ja kananmuna. Lisää muut ainekset. Muotoile taikinasta neljä ohutta rullaa pellin lyhyen sivun mittaisiksi. Laita rullat pellille ja paina kämmenellä hieman litteäksi. Paista pitkot keskellä uunia 180–200 ˚C noin 15 min. Anna jäähtyä 15 min ja leikkaa sen jälkeen pitkoista vinoja viipaleita. Laske lämpö 150 ˚C:seen, laita korput takaisin pellille leikkauspinta ylöspäin ja paista edelleen 10–15 min. Anna jäähtyä.
|
.gif){kind=small}
.gif){kind=small}
