24 kpl
|
1,5 dl kuivattuja luumuja
1,5 dl kuivattuja aprikooseja
1 dl kuivattuja viikunoita
1 dl sultanarusinoita
30 g säilöttyjä kirsikoita
7,5 dl täysjyvä aamiaishiutaleita murennettuina
¾ dl Canderel -makeutusjauhetta
50 g taloussuklaata
50 g vähärasvaista leivontamargariinia
1 ¼ dl vehnäjauhoja
1 munanvalkuainen
75 g taloussuklaata (koristeluun)
|
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Vuoraa kevyesti öljytty, matala 18 x 28 cm:n kokoinen vuoka leivinpaperilla niin, että paperi ylittää reunan kahdelta puolelta. Pilko kuivatut hedelmät ja säilötyt kirsikat veitsellä tai yleiskoneella. Laita ne kulhoon, lisää hiutaleet, Canderel -makeutusjauhe sekä jauhot ja sekoita. Laita margariini ja suklaa pieneen kattilaan ja kuumenna hiljaisella lämmöllä, kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä vähän. Sekoita keskenään hedelmäseos ja munanvalkuainen. Kaada vuokaan ja painele tasaiseksi. Paista 15-20 minuutin ajan tai kunnes taikina on hyytynyt. Sulata koristeluun varattu suklaa ja kaada noroina kakun päälle. Anna jähmettyä ennen neliöiksi leikkaamista.
|
.gif){kind=small}
.gif){kind=small}
