16 kpl

Vatkaa munat ja Canderel kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnä- ja perunajauhot sekä leivinjauhe. Lisää jauhoseos siivilän läpi vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina rasiamargariinilla voideltuun ja vehnäleseillä jauhotettuun tasapohjaiseen kakkuvuokaan. Paista 200 asteen uuninlämmössä noin puoli tuntia. Kumoa kakkupohja vuoasta ja anna sen jäähtyä. Puhdista mansikat ja viipaloi niistä noin kolmannes. Mausta maitorahka Canderelilla. Vatkaa vanilliinikastike kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto maitorahkan joukkoon. Leikkaa kakkupohja kahteen osaan. Nosta alin osa tarjoiluvadille ja kostuta se. Levitä päälle kerros mansikkaviipaleita ja rahkaseosta. Nosta toinen levy päälle ja kostuta se. Peitä kakku lopulla rahkaseoksella ja koristele kokonaisilla tai halkaistuilla mansikoilla.