4 kpl

Leikkaa rasva pois lihasta ja leikkaa liha suuriksi kuutioiksi. Sekoita marinadin ainekset suuressa kulhossa. Lisää liha ja sekoita hyvin niin, että lihanpalat ovat kauttaaltaan marinadin peitossa. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi tai yön yli.

Valuta ja säästä marinadi. Pujota vuorotellen lihaa ja vihanneksia vartaisiin. Sivele marinadilla ja grillaa tai paista esikuumennetun uunigrillin alla, kunnes liha on kypsää makusi mukaan. Tarjoa runsaan vihreän salaatin ja kuoriperunoiden kanssa.