18 kpl

Liuota tuore hiiva haalean maidon joukkoon. Lisää muna (säästä osa voiteluun), Canderel, kardemumma ja suola. Alusta vehnäjauhot taikinaan ja lisää niiden joukossa kuivahiiva, jos käytät sitä. Vaivaa taikina kimmoisaksi ja lisää loppuvaiheessa rasiamargariini. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä kooltaan kaksinkertaiseksi, noin 40 minuuttia. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle alustalle ja painele siitä ilmakuplat pois. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (30 x 70 cm). Sekoita keskenään kaikki täyteaineet ja levitä täyte taikinalevyn päälle. Kääri levy rullalle ja leikkaa rulla 18 osaan. Nosta pullat leivinpaperin päälle pellille tai laita ne paperisiin pullavuokiin. Peitä pullat liinalla ja anna kohota noin puoli tuntia. Voitele kohonneet pullat lopulla munalla, johon olet sekoittanut tilkan vettä. Ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista pullia 225 asteen uuninlämmössä 10–15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin värisiä.