8 kpl

Hienonna keksit murusiksi. Lisää sulatettu margariini ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa kakkuvuoan pohjan kokoinen pala leivinpaperia ja aseta se vuoan pohjalle. Käytä pientä kakkuvuokaa, jossa on irrotettava reuna. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Pidä pohjaa jääkapissa n. 2 tuntia ennen kuin lisäät täytteen.

Sekoita keskenään kaikki ainekset paitsi liivate. Sekoita liivatejauhe tilkkaan kiehuvan kuumaa vettä ja lisää seokseen. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa edelleen pari tuntia. Kakku kannattaa valmistaa tarjoilua edeltävänä päivänä. Irrota vuoan reunus ja koristele kakku hedelmillä, esim. kiivillä tai viinirypäleillä.