|
kpl
|
1/2 kg tuoreita tai pakastettuja vadelmia
3 dl vettä
1 tl punaista Melatinia (hyytelöimisaine)
1 dl vettä
1 dl Canderel-jauhetta
(1 maustemitta natriumbentsoaattia)
|
Puhdista ja huuhtele marjat ja keitä 3 dl:ssa vettä. Anna kiehua voimakkaasti n. 1 min. Liuota hyytelöimisaine 1 dl:aan vettä ja anna turvota pari minuuttia. Ota kattila liedeltä, sekoita hyytelöimisaine marjoihin. Anna kiehua voimakkaasti n. 2 minuuttia samalla sekoittaen. Ota kattila liedeltä ja makeuta Canderelilla. Annostele hillo pieniin säilöntäaineella huuhdeltuihin purkkeihin. Jos et pakasta hilloa, lisää hieman säilöntäainetta myös hillon sekaan ja säilytä viileässä.
|