kpl

Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehu. Kiehauta veden kanssa, ota kattila liedeltä ja lisää Canderel. Jäädytä seosta 2 tuntia. Laita marjat kattilaan, lämmitä varovaisesti Canderelin kanssa, mutta älä anna kiehua. Ota kattila pois liedeltä. Sekoita munankeltuaiset, valkoviini ja Canderel. Vispaa seos hiljalleen kiehuvassa vesihauteessa. Vaahdota kerma ja kaada munaseokseen, kun se on hieman jäähtynyt. Kumoa sitruunajää ja raasta se raastinraudalla. Laita jää esim. martinilasien pohjalle. Aseta marjahilloke sorbetin päälle ja lusikallinen zabaionea huipulle.